В Римини в 1974 году был открыт маленький завод-подрядчик под названием Лаццари-Тамбурини. Через несколько лет стабильного роста производства и продаж была создана новая компания с четкими бизнес целями по расширению производства машин для определенных секторов бизнеса, таких как гостиничный и ресторанный бизнес. Так в 1979 появилась новая компания, которая была названа FIMAR.
Компания производит широкий спектр машин в множестве различных моделей, которые удовлетворяют постоянно растущие потребности не только больших и малых ресторанов, но также различного рода баров, заведений быстрого питания и всех тех, кто ищет передовое, эффективное, легкое в обслуживании и простое в применении оборудование для своего бизнеса.