пекарская MIWE ECONO цены | Купить пекарская MIWE econo | www.kuneberg.com
Товар в корзине
Продолжить покупки
Главная  /  Каталог  /  Оборудование для кафе, баров, ресторанов  /  ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЕКАРСКИХ ЦЕХОВ  /  Печи кондитерские пекарские  /  Печи конвекционные модульного типа

пекарская MIWE econo

Товар под заказ
Описание
Характеристики
Отзывы
 
Довольный пекарь и довольные клиенты - MIWE econo заботится и о том и о другом.

Идеальна для полувыпеченных изделий, а также для слоеной выпечки, круассанов и Ко, эта печь проявляет ценовые / мощностные коэффициенты, вызывающие улыбку у делопроизводителя. Плановик-производственник рад тому, что существует несколько вариантов MIWE econo для любых потребностей в производственных мощностях.
 
Кто не знает, чего завтра пожелает клиент, тот ценит множество этих опций - например, для более требовательных процессов выпечки. Эту конвекционную хлебопекарную печь с  4, 6, 8 или 10 противнями часто можно встретить в дежурных магазинах или в чисто доготовочных мини- пекарнях. 

Она прекрасно встраивается в любом месте благодаря своим оптимальным монтажным размерам. А если будет недостаточно одной печи MIWE econo, можно просто поставить две - одну на другую. Начальники отдела кадров не беспокоятся о надежности обслуживания и процессов 

Естественно, при разработке MIWE econo мы обратили особое внимание простой очистке и линейному обращению MIWE econo: мы хотим видеть Вашу улыбку
 

С MIWE econo свежайшая выпечка удастся Вам в два счета.

Специалист в сфере Convenience.

 

    • Пароувлажнение с техникой опрыскивания, опциональная оптимизация пара при пароинтенсивных продуктах для еще большего объема и блеска.


    • Разрыв и корочка такие, как Вам хочется, благодаря 2 реверсирующим конвекционным вентиляторам с опционально 4 регулируемыми скоростями обдува, автоматическая остановка вентилятора незадолго до окончания программы выпечки держит тепло в печи и таким образом экономит энергию.


  • Для определенных продуктов (например, кренделей) и образования особенно хорошей корочки к концу выпекания свободно управляемый опциональный электрический клапан отвода пара.

С разумными системами управления MIWE все программы выпечки всегда под Вашим контролем.


  • Система управления FP (100 программ выпечки, 12 вызываются непосредственно через меняющиеся пиктограммы, 5 циклов выпечки/программу) со множеством разумных функций (например, соединение в сеть, программируемая на всю недею функция ночного пуска, автоматическое оттаивание), наименьший вариант мощности также доступна с простейшей системой управления AS.
  • Быстрая передача программ выпечки через расположенный с фронтальной стороны USB-интерфейс
  • Быстрая готовность к выпечке и в то же время экономия энергии с соответствующей функцией в режиме Power-Down - станция магазинной выпечки при неиспользовании устанавливается на свободно выбираемую температуру.

Мощность двухконтурной печи и энергоэкономичность - MIWE econo.


  • Оснащена для любого требования мощности, благодаря 3 размерам с варьируемым количеством противней, для особо высокой производительности штабелируема в DUO или особенно легкая в обращении как двухконтурная печь (8+8 противней) с двумя системами управления рядом друг с другом.
  • Особенно легкая очистка, благодаря закругленной softline-пекарной камере и легко вынимаемым направляющим под противни, для еще одного плюса: о гигиене заботится полуавтоматическая система очистки easy clean.
  • Великолепно представленное выпекание перед глазами клиента, благодаря большому смотровому окну и галогенному освещению; отражающее тепло двойное застекление к тому же позволяет избежать ожогов и экономит энергию.

MIWE cleaning control

  • Гигиеничная очистка с применением экологически расщепляемого чистящего средства, которое заливается непосредственно во встроенную емкость, без прямого контакта. Одно единственное чистящее средство, что исключает возможность ошибки и повышает надежность.
  • Экономящая воду и электричество очистка, которую можно отрегулировать на 2 ступени для различной степени загрязнения.
  • Никаких дополнительных рабочих часов, так как запрограммированная очистка (ночной запуск) может производиться в нерабочее время. Остаточное тепло используется при первом выпекании.
  • Недорогая ежедневная очистка благодаря низким показателям, учитывающая все аспекты сбалансированного расхода ресурсов.
Конструкция нового расстойного шкафа MIWE GS полностью 
соответствует основным принципам гигиеничного дизайна

При работе с тестом требуется безупречное соблюдение гигиены, особенно при наличии факторов влажности и тепла. С новым расстойным шкафом поддерживать безупречную гигиеничность еще проще, чем раньше, так как он оборудован глубоко посаженной расстойной камерой с еще меньшим числом щелей, кромок и винтов, в которых может накапливаться пыль, и совсем без силикона, на котором может образовываться плесень.

 

  • Расстойный шкаф сконструирован с учетом гигиенических аспектов. Он легко чистится благодаря округленным внутренним стенкам без лишних стыков и кромок.

 

 

  • Через стеклянную дверь, в хорошо освещенной пекарной камере прекрасно видны свежие тестовые заготовки, что обеспечивает возможность непрерывного визуального контроля выпекаемых изделий.

 

  • Комфортный кондиционер, который легко и точно регулируется посредством системы управления MIWE FP8.
Вытяжной колпак/паровой конденсатор  
Внешние размеры в см (Ш х Г х В) 90x125x19
Общая потребляемая мощность в кВт 0,2
хлебопекарная печь  
Число направляющих под противни 4/6/8/10 (60 x 40 cm)
Управление FP12
Внешние размеры в см (Ш х Г х В) 90 x 85 x 78/93,5/110
Общий вес (без противней) в кг 125 / 165 / 180
Общая потребляемая мощность в кВт 9,5 / 13,8 / 15,8
Защита предохранителем в А 3x16 / 3x25
Дверной упор справа или слева
Промежуточная секция  
Число направляющих под противни 3/4/6/8 (60x40 cm)
Высота в см 32/56
расстойный шкаф  
Число направляющих под противни 10/12/16 (60x40 cm)
Система управления FP3
Высота в см 54/61/77
Общая потребляемая мощность в кВт 2,2
Защита предохранителем в А 1x16
Дверной упор Двойная дверь
Сушильный шкаф  
Число направляющих под противни 8/10/12/16 (60x40 cm)
Высота в см 53/61/77
Дверной упор Двойная дверь
Подставка  
Внешние размеры в см (Ш х Г х В) 90 x 85 x 30/54/61/77/93/103
Число направляющих под противни 4/6/10/12/16/20/24 (60x40 cm)
Имя: *
Ваш E-mail: *
Добавить свой комментарий: *
Введите код *
* Необходимая информация