Плита индукционная GOODFOOD IC35 цены | Купить Плита индукционная GoodFood IC35 | www.kuneberg.com
Товар в корзине
Продолжить покупки
Главная  /  Каталог  /  Оборудование для кафе, баров, ресторанов  /  ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ  /  Плиты индукционные

Плита индукционная GoodFood IC35

4760 грн
Описание
Характеристики
Отзывы

Прибор предназначен для профессионального применения и подлежит установке в помещениях на предприятиях общественного питания (бары, пиццерии, рестораны и т.п.). Работа с прибором не требует специального обучения, тем не менее, пользователи должны обладать соответствующими навыками работы в секторе общественного питания. При изготовлении оборудования были применены материалы и технологии, гарантирующие максимальный уровень гигиены, стойкость к ржавлению, значительную экономию энергии и безопасность в эксплуатации.

Конструкция и принцип работы

Работа индукционной плиты основана на принципе электромагнитной индукции. Под стеклокерамической поверхностью находится медная катушка. Электрический ток, проходя через катушку, преобразуется в переменное электромагнитное поле, которое создаёт изменяющееся электрическое поле (индукционный ток). Посуда с ферромагнитными свойствами, находящаяся на варочной поверхности, представляет собой проводник с замкнутым контуром. Под воздействием вихревого индукционного тока электроны дна посуды приходят в движение, что приводит к выделению тепловой энергии, т.е. к разогреву. Таким образом, нагревается не конфорка, а непосредственно сама посуда и находящаяся в ней пища. С практической точки зрения, это означает высокую скорость закипания жидкости или нагрева кастрюли, высокий КПД нагрева - до 85-90% (для сравнения, КПД нагрева на газовой конфорке составляет 60%, на стеклокерамике — 50%), холодную конфорку во время и после варки (возможно только наличие остаточного тепла), а соответственно, гарантируется быстрое качественное приготовление любого блюда и абсолютная безопасность. Из обязательных условий использования индукционной плиты - это применение посуды с ферромагнитными свойствами. На практике всё оказывается не так сложно. Зачастую нет необходимости покупать дорогостоящие кастрюли и сковороды нового поколения. Достаточно с помощью магнита проверить вашу привычную посуду: если магнит пристает ко дну, значит, смело можете использовать данную посуду и для индукционной варочной панели.

Плита индукционная 1-конфорочная. Предназначена для индукционных кастрюль и сковородок диаметром от 120 мм до 260 мм. Поверхность из высококачественного жаростойкого стекла черного цвета. Корпус из нержавеющей стали. Цифровой дисплей. Таймер. Электронная защита от перегрева. Многоуровневая регулировка температуры. 
Диапазон температур: 60-270С.
Тип установки: установка на столе. Резиновые ножки.
Мощность: 3,5 кВт. Напряжение: 220В. 
Габаритные размеры: 380*440*100мм. – Вес: 5,5 кг.
Упаковочные размеры: 495*585*115мм. - Вес в упаковке: 6,25 кг. 

Имя: *
Ваш E-mail: *
Добавить свой комментарий: *
Введите код *
* Необходимая информация