Печь конвекционная Unox XF 023 Anna

Румяная выпечка, пицца, аппетитные запеченные блюда за рекордно короткое время – это возможно, если у вас есть печь конвекционная Unox XF 023 Anna.  

Продуктивность

Электрическая конвекционная печь Unox XF 023 Anna приготовит за 1 час 10 кг продукции. Имеет 4 уровня, 4 противня входят в комплект. Такая производительность подойдет небольшим предприятиям питания, кулинариям супермаркетов и т.д. Эта модель легко вписывается в конвейерную линию.  

Многофункциональность

Настольная конвекционная печь Unox XF 023 Anna предназначена для выпечки из свежего и замороженного теста, запекания свежих и замороженных мяса, рыбы, овощей, а также полуфабрикатов.

Если температура запекания одинакова для разных блюд, их можно готовить одновременно, не опасаясь, что запахи перемешаются.  

Качество готового продукта

Конвекционная печь Unox XF 023 Anna обеспечивает абсолютно равномерное пропекание благодаря мощным вентиляторам, которые создают в камере циркуляцию горячего воздуха по часовой стрелке и обратно. Реверс вентиляторов происходит каждые 2 мин.

Равномерность пропекания обеспечивает также расстояние по высоте между противнями –7 см. Режим выпечки выбирается согласно технологии с помощью таймера (120 мин.) и регулятора температуры (максимальная t 260°). Точность настройки гарантирует качество запекания.

Запатентованная технология DRY.Maxi удаляет излишнюю влагу из камеры, причем пар можно вывести наружу из помещения кухни или конденсировать (дополнительная опция).  

Удобство эсплуатации

Конвекционная печь Unox XF 023 Anna работает от сети 220 В. Печь очень компактная (дл. 60, шир. 59, выс.47 см) и легкая (22 кг), ее можно ставить на другие печи или расстоечные камеры, создавая технологическую линию в минимальном пространстве. Дверцу можно самостоятельно перевесить для левого или правого открывания.

Лампочка внутри печи и стеклянная дверь дают возможность контролировать процесс готовки визуально.

Санитарный уход за печью простой благодаря закругленным углам внутри жарочной камеры, панелям из нержавейки, эмалевому покрытию, съемным направляющим для противней. Размеры алюминиевых противней с антипригарным покрытием 460х330 мм. Когда продукт готов – дверца открывается автоматически.  

Надежность

Комплектующие для этой бюджетной модели используются те же самые, что и для дорогостоящих моделей. Термостат препятствует перегреву ТЭНов.

Внешние панели и задняя стенка камеры изготовлены из нержавеющей стали AISI 304, а внутренние стальные панели покрыты термостойкой эмалью. Дверь выполнена из толстого термостойкого стекла.

Двери имеют отличную балансировку и рассчитаны на сотни тысяч открываний.  

Энергосбережение и безопасность

Конвекционная печь Unox XF 023 Anna при высокой продуктивности потребляет мало энергии – 3 кВт в час.

Теплоизолирующие уплотнители сводят теплоотдачу в окружающее пространство до минимума. Кроме того, циркуляция воздуха внутри стеклопакета двери тоже уменьшает теплоотдачу, а еще обеспечивает защиту от ожогов – дверца снаружи не нагревается выше 60°.

При открытии дверцы ТЭНы выключаются.  

Печь конвекционная Unox XF 023 Anna – это бюджетная цена за высокие технологии премиум-класса.