Фритюрница Fiamma FF6 6

В наши дни блюда во фритюре – прерогатива не только фаст-фудов. Солидные рестораны и кафе также включают их в свое меню. Для заведений, которые готовят картофель-фри, пончики, рыбу или морские продукты в кляре и т.п. под заказ клиента, прекрасно подойдет фритюрница Fiamma FF6 6. 

Функциональность

Настольная фритюрница Fiamma FF6+6 имеет 2 ванны емкостью по 6 литров, куда помещается максимально 4,5 литра масла. За 1 час в каждой ванне можно приготовить по10 кг продуктов.  

Эффективность

Фритюрница Fiamma FF6 6 обеспечит высочайшие стандарты качества готовки благодаря специальной системе фильтрации «холодная зона».

В зависимости от технологии готовки, температура масла устанавливается в границах 90-180 градусов. Термостат предохраняет масло от кипения и перегрева, поддерживая температуру на нужном уровне. 

Комфорт эксплуатации

Фритюрница Fiamma FF6 6 отличается компактными габаритами: Д46,7 x Ш46 x В30 см. Ванны съемные, что облегчает очистку. ТЭНы помещены в корпус, т.е. не будут загрязняться.

Корзины (размеры: дл. 18, шир. 26, глуб.10 см.) имеют эргономичные ручки из ненагревающегося пластика. Ванны накрываются крышками с такими же ручками. Ванны, корпус, крышки, нагревательные элементы, сетчатые корзины выполнены из нержавеющей стали AISI 18/10, стойкой к агрессивной среде. Удобная панель управления со световыми индикаторами.  

Экономность

Одна ванна потребляет за час безостановочной работы всего 2,5 кВт электричества. «Холодная зона» позволяет использовать фритюр до 6 раз, отфильтровывая масло от образовавшихся примесей. Фритюрница Fiamma FF6 6 (Италия) – это доступная цена за эффективность при низких производственных затратах.