Для быстрого и профессионального измельчения сыра, а также орехов, шоколада, сухофроктов и многих других твердых продуктов на кухнях пиццерий, фаст-фудов, ресторанов, кулинариях используется измельчитель сыра или сыротерка. Процесс измельчения происходит практически молниеносно и существенно економит временные затраты персонала на приготовление блюд.
Apach AGR1 это профессиональное кухонное оборудование от итальянского производителя. Сыротерка сделана из полированного алюминия и имеет цельную литую конструкцию. Двигатель достаточно мощный - 1400 оборотов в минуту. Он хорошо вентилируется и защищен от перегрузок , которые могут возникнут вследствие длительной работы.
Измельчитель сыра очень простой в работе. В загрузочное отверствие помещается продукт, который прижимается специальной платформой. На функциональной панели находится всего одна кнопка включатель.
| Производительность, кг/час | 30 |
| Загрузочное отверстие, мм | 110х35 |
| Скорость вращения, об/мин | 1400 |
| Напряжение, В | 220 |
| Мощность, кВт | 0,38 |
| Габариты, мм | 280х170х310 |
| Вес, кг | 8 |
| Производитель | Apach, Италия |
| Гарантия | 12 месяцев |