Котел пищеварочный Россия КПЭМ-100/9Т

Котел пищеварочный предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Котлы используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.

Объем пищеварочного котла составляет 100 литров. Работает в двух режимах: варка и кипячение. На лицевой панели у котла приспособлен кран большого диаметра. Вода нагревается способом «паровой рубашки». При отсутствии воды в ней, срабатывает автоматическое отключение нагрева. Регулировка ног по высоте.

Имеет три режима работы:

Режим 1: подогрев или доготовка (самая низкая мощность).

Режим 2: предназначен для основного приготовления (средняя мощность).

Режим 3: доведение до кипения (максимальная мощность).