Шкаф жарочный (духовой) 2-секционный Украина ШЖЭ-2 Ч

Чтобы быстро и качественно приготовить блюдо с поджаристой корочкой и нежной мякотью, на кухне нужен жарочный шкаф. Электрический жарочный шкаф ШЖЭ-2Ч Украина не уступает по своим характеристикам прославленным зарубежным аналогам.

 ФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ

Жарочный шкаф ШЖЭ-2Ч Украина имеет 2 секции и отдельную полку для противней и гастроемкостей. В нем можно жарить и запекать мясо, рыбу, овощи, творожные полуфабрикаты, а также печь пироги, ватрушки, пирожки и пр.

Предназначен для профессиональной кухни. Модульная конструкция позволяет увеличить продуктивность в случае необходимости – просто докупив третью секцию.

Оборудование рассчитано на долгий режим работы в жестких условиях. Долговечность эксплуатации обеспечивают конструкционные материалы: черный металл, прочные жаростойкие полимеры, оцинкованная сталь.

Оборудование защищено от проникновения извне твердых тел больше12 мми водяных капель (степень защиты IP 21).

 ПРОДУКТИВНОСТЬ

Каждая рабочая камера жарочного шкафа ШЖЭ-2Ч Украина оснащена парой ТЭНов – верхним и нижним. Соответственно, и температура регулируется сверху и снизу в диапазоне от 50 до 300°С. Можно устанавливать разную температуру для всех ТЭНов обоих камер. Время выхода на максимальную температуру составляет 20 минут.

Термогуляторы HU-30-M отключают электричество при достижении выбранной температуры и снова включают, когда температура понижается.

Мощность шкафа составляет 7,6 кВт.

Общие габариты оборудования: длина83 см, ширина70 см, высота 1,5 метра. Шкаф имеет надежную теплоизоляцию между внешними и внутренними стенками, поэтому внутренние размеры каждой секции меньше: длина 54 см, ширина 57 см.

Дополнительно укомплектован 4 противнями 530х545х30 мм. В каждой жарочной камере можно использовать 2 противня или 2 гастроемкости GN 1/1 (530х325 мм), для этого имеются 2 пары направляющих.

2-секционный жарочный шкаф ШЖЭ-2 Ч Украина – это надежное оборудование для профессиональной кухни по приемлемой цене.