Шкаф жарочный (духовой) 3-секционный Украина ШЖЭ-3

На большой кухне, задача которой – приготовить как можно больше разных блюд и как можно быстрее, жарочный шкаф просто необходим. Это давно проверенное и надежное оборудование. Шкафы украинского производства, как например электрический 3-секционный жарочный шкаф ШЖЭ-3 Украина, по качеству не уступают знаменитым зарубежным аналогам.

Универсальное кухонное оборудование

Жарочный шкаф ШЖЭ-3 Украина мощностью 12 кВт имеет 3 жарочных камеры, поэтому одновременно в нем можно готовить несколько разных блюд. В комплектацию входит 6 противней (530/545/30 мм). А еще в этом шкафу можно использовать гастроемкости евростандарта GN 1/1 (530/325/20 мм). Разнообразие блюд позволяет и широкий диапазон рабочих температур – от 50 до 300 градусов. То есть шкаф запекает, жарит, тушит мясо, рыбу, овощи. Годится и для выпечки хлебобулочных изделий.

ТЭНы обогревают каждую жарочную камеру вверху и внизу. Для каждого ТЭНа температуру нагрева можно выбрать отдельно, по усмотрению повара, в соответствии с технологией приготовления каждого блюда.

Терморегуляторы поддерживают нужную температуру в очень узком диапазоне. Они выключают нагревательные элементы после достижения заданного значения и опять включают, когда температура падает. Это экономит электричество и обеспечивает замечательный вкус блюд.

Аппарат очень прост в управлении, научиться с ним работать можно за несколько минут.

Долговечность и надежность

Жарочный шкаф ШЖЭ-3 Украина зарекомендовал себя, как оборудование, сохраняющее стабильные показатели и надежность в условиях долгой и жесткой эксплуатации. Материалы, из которых он изготовлен, – это нержавеющая сталь (дверцы, панель управления), оцинкованная сталь (задняя панель), полимерное покрытие (верхняя и боковые панели).

Отличная теплоизоляция обеспечивает как экономию электроэнергии, так и безопасность от ожогов. Класс защиты ІР 21 гарантирует защиту от коррозии и ржавчины, что очень важно в условиях кухни, где всегда много влаги. У шкафа высокая износостойкость, а в редких случаях ремонта комплектующие всегда доступны.

3-секционный жарочный шкаф ШЖЭ-3 Украина легко справится с огромной нагрузкой большого ресторана, кафе, фаст-фуда, да и цена вас не огорчит.