Жарочная поверхность Kovinastroj PZ-Т47/P-L

Жарочная поверхность, известного мирового производителя KOGAST (Словения) модель PZ-Т47/P-L, предназначена для жарки продуктов непосредственно на нагревающейся (жарочной) поверхности и имеет газовое подключение.

Особенности конструкции

Рабочая поверхность гладкая и сделана из чугуна. Газовые горелки расположены по всему периметру поверхности – это позволяет приготовить равномерно прожаренный продукт. Производителем гарантирована высокая надежность и прочность  изделия, а кроме того ее легко помыть. Сразу под рабочей поверхностью находится специальный жиросборник – туда поступает жир, который появляется во время приготовления продуктов.

Вокруг рабочей поверхности такой сковороды установлен бортик из нержавеющей стали, он защищает ваши руки от разбрызгиваемого жира. Очень удобно использовать для хранения посуды или полуфабрикатов шкаф, который расположен под ручками управления.

Кроме того, для более комфортной установки модель оснащена регулируемыми по высоте ножками. Благодаря таким ножкам установка оборудования на неровной поверхности не составит особого труда.

Работа и управление

Модель PZ-Т47/P-L работает на природном или сжиженном газе. Расход газа при этом не превышает 0,65 м3/ч – для природного и 0,50 кг/ч – для сжиженного газа.

Работу контролируете, конечно же, вы с помощью механической панели управления. На ней находится поворотная ручка для регулировки температуры нагрева жарочной поверхности. Весьма удобным окажется наличие светового индикатора, который определит готовность самой рабочей зоны к работе.

Для безопасности использования в панель управления встроен автоматический ограничитель температуры – это поможет избежать перегрева оборудования.